原料：鸡胗250克、鸡胗椒爆青瓜丁少许、魂吃热锅加油，法泡姜丝

　　3、炒鸡盐腌制20分钟以上，鸡胗椒爆红泡椒6根、魂吃用生抽、法泡加入泡椒、炒鸡快速翻炒

　　4、鸡胗椒爆盐少许

　　步骤：

　　1、魂吃翻炒

　　6、法泡生抽、炒鸡葱白少许、鸡胗椒爆糖半勺、魂吃加入生抽、法泡料酒、糖，炒出香味后加入腌好的鸡胗，最后加入青瓜丁、5、葱白、将佐料准备好

　　2、大火收水即可