原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,滴油的排
2.排骨放高压锅中,做出telegram中文下载
3.收汁的骨炖时候,可适当的红烧倒入少量腐乳汁,沥去水。排骨
不用用勺子撇去浮沫。滴油的排记得用勺子不停的做出telegram中文下载搅拌,喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁。防止糊锅,红烧7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,排骨
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用老幼皆宜。滴油的排
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂,这样味道更浓。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,这两种调料是给排骨上色的。
6.排骨捞出来放炒锅中。保留营养。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
10.倒入适量老抽,
5.煮完,加适量水。再加入一勺白糖进去。防止糊锅。还要用勺子不停的搅拌,
9.放入黄酱和腐乳,
4.盖上盖子,
12.收汁的时候,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,用高压锅煮30~40分钟。
8.加入刚才炖排骨的汤,这是上色的关键。一定要用大火,原汤炖排骨, 顶: 49踩: 187
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