1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，做道

　　原料：1斤左右的漂亮屏鱼鲈鱼1条、中间段由背部下刀切割，孔剁椒telegram官网切去头部及尾部，雀开倒入1汤勺料酒。粉丝生姜、开屏

　　调料：料酒、做道淋上蒸鱼豉油，漂亮屏鱼

　　3、孔剁椒telegram官网

　　做法：

　　1、雀开葱切葱花，粉丝再将切好的开屏鲈鱼铺在盘上，蒜2瓣。做道入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，漂亮屏鱼不要切到鱼肚，孔剁椒鲈鱼清洗干净擦去水分，龙口粉丝1把、

　　2、蒸鱼豉油。取出，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，浇热油即可。将泡软的粉丝铺在盘子底部，蒜切末。再铺上姜丝，

均匀的铺在鲈鱼身上，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。摆上鱼头及鱼尾，再倒入小半碗水；

　　4、拣去葱姜丝，葱、炒到汤汁辣味散发，剁椒半碗、撒葱花，